作者: 李时珍
出版社: 天津科学技术出版社
页数: 736
定价: 108.00元
ISBN: 9787557655402

内容简介：李时珍所著的《本草纲目》是举世闻名的博物学巨著，是世界科技史 上*为宏大的、记述所有生民日常实用品物的百科全书，也是中华医库中 一部食物养生学及药物学巨著。集几千年食物、药物的种植、收采、调制 及医养功效之大成。对后世食物养疗学、饮食烹饪学、医药学、动物学、 种植学及人们对日常食物品味的选择都构成了深远影响，是天下生民*切 于实用的一部生活大典。英国**科学史家李约瑟博士曾评价该书：“毫无疑问，明代*伟大 的科学成就，就是李时珍那部登峰造极的《本草纲目》。”而明代，正是 中国科技发展的**时期。《本草纲目》原著篇幅太过宏大，而且所录的一些物种今世已难以访 求。因此。我们进行了切于实用的编译，将今人常用和尚能访求的物种加 以收录，以使该译本*利于天下生民在家居日用饮食时加以披览，使日常 所食之物真正发挥养生、疗疾的功效。