作者: 蔡澜
版本: 全彩版
书号: 9787807667698
发行时间: 2014年01月
语言: 简体中文
书籍简介：《菜篮·蔡澜食材全书：素之味》解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果，你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜；从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲，经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授，你会发现一果一蔬都那么的与众不同。
菜篮蔡澜食材全书素之味
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