吃出自愈力:哈佛医学专家讲述饮食的神奇作用-作者: [美] 威廉•W.李-PDF电子书

作者: [美] 威廉•W.李
出版社: 湖南科学技术出版社
出品方: 博集天卷
副标题: 哈佛医学专家讲述饮食的神奇作用
出版年: 2021-4
页数: 440
定价: 78.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787571000998

关于食物能如何增进人类的健康，自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界，食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果，哈佛医学专家威廉•李博士提出“吃出自愈力”的概念，提倡充分运用食物的力量，来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。

人体自身固有五大健康防御系统：血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理，以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单，传授他独创的5×5×5饮食计划，教你从选择喜爱的食物入手，制订自己的健康饮食计划。你完全可以通过吃喜欢的食物，收获宝贵的健康。