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经典川菜分步图解_pdf电子书_作者: 董国成
作者: 董国成版本: 全彩扫描版书号: 9787518000111发行时间: 2013年11月语言: 简体中文 书籍简介：本书精选200道经典家川菜，每道菜都配有详细的步骤图片和讲解文字，通过阅读，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含凉菜篇、热菜篇、火锅汤煲篇和小吃篇，具有很强的实用性和可操作性，适合初学者学习阅读。- 421
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原味小厨：川味家常菜_pdf电子书_作者: 张奔腾
作者: 张奔腾版本: 全彩版书号: 9787538448641发行时间: 2013年09月语言: 简体中文 书籍简介：《川味家常菜》为大众饮食类图书。川菜是中国传统风味菜系，受到大众的喜欢。选取具有四川口味的各式菜肴，按照凉菜、热菜、汤羹和小吃分为四个篇章页，然后按照标准选取具有四川特色的各式风味菜品，全书共介绍近400道适宜家庭操作的菜肴品种。可帮助您烹饪出色香味形俱佳、营养健康的各…- 265
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