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面粉·水·盐·酵母-手工制作面包和比萨的基础-作者: [美] 肯·福克斯-PDF电子书
作者: [美] 肯·福克斯 出版社: 北京科学技术出版社 副标题: 手工制作面包和披萨的基础 原作名: Flour Water Salt Yeast: The Fundamentals of Artisan Bread and Pizza 译者: 马志文 出版年: 2016-11-1 定价: 79.00 元 ISBN: 9787530484845 新鲜出炉的面包表皮酥脆、内部松软,没…- 35
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一看就会的烤箱菜一本全_pdf电子书_作者: 甘智荣
作者: 甘智荣版本: 全彩扫描版书号: 9787518021291发行时间: 2016年01月语言: 简体中文 书籍简介:《一看就会的烤箱菜一本全》不仅为大家介绍关于用烤箱烘烤的一些知识,包括对烤箱的了解和掌握以及烘烤的一些常用工具,而且还介绍了一百多款美味烤箱菜,包括蔬菜菌菇菜肴、畜肉菜肴、禽蛋菜肴、水产菜肴、主食米饭、意大利面、比萨等,原料简单常见,制作方便,过程图一目…- 324
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