菜男烧小菜_pdf电子书_作者: 菜男

 

作者: 菜男
版本: 全彩版  电子书
书号: 9787531732662
发行时间: 2014年04月
语言: 简体中文
书籍简介:本书是一本下厨入门指导书。作者菜男从一个做菜人的角度,介绍了做菜的很多基本技巧,逐一解析不同食材的特点和搭配技巧、烹饪的秘诀、调味料的使用心得、不同食材及各部位的用处、选购技巧、做法心得、注意事项等,对于每一个细节,菜男都悉数给读者娓娓道来,让你用有限的食材能搭配出无数种口味和菜式组合。看完这本书,就像习武之人获得了一本秘籍,你会突然顿悟厨艺中的精要之处,发现做菜原来这么简单、有趣。这本书将是你的下厨启蒙老师,让你从此爱上美食、爱上厨艺,精通各类大菜和小菜,享受在厨房烹饪美食的乐趣。

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15 条回复 A文章作者 M管理员
  1. jianjianxia

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  2. 丽萍

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    11

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