
作者: 黎娜
版本: 全彩版
书号: 9787550227361
发行时间: 2014年04月
语言: 简体中文
书籍简介:《地道诱惑湘菜》第一部分介绍了湘菜的烹饪知识;第二部分精选了99道经典湘菜,并对每道菜进行了原料准备、食材处理、制作指导、做法演示,同时配以分步图片详解,读者可以一目了然地了解湘菜的制作要点,十分易于操作;第三部分介绍了湘菜中最好吃的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等五大类267道深受大众喜爱的家常菜肴,做法地道,简单易学,荤素并举,各种做法兼顾,老少咸宜,适合全家一年四季享用。
地道诱惑湘菜全彩
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