这一年吃些什么好？东京家庭的四季饮食故事-作者: [日] 新井一二三-PDF电子书

作者: [日] 新井一二三
出版社: 上海译文出版社
副标题: 东京家庭的四季饮食故事
出版年: 2022-5-1
页数: 264
定价: 48.00元
装帧: 平装
丛书: 译文纪实
ISBN: 9787532789795

内容简介：

一月，看着《红白歌合战》，搭配这道鱼卵之王鲱鱼子，人称“黄金钻石”的滋味，好好迎接新的一年。

四月，吃笋要趁新鲜，现挖的笋要当场切来吃，像吃刺身一样。

五月，下班逛鱼店听到鱼贩的吆喝声，有新鲜鲣鱼可买，等于是享受东京生活难得的优势。

七月，来自濑户内海的冈山白桃，每天剥一颗吃，慢慢享受一个星期。

九月，酷热的暑假里，中午在家中煮冷素面，吃的时候，若有茄子天妇罗陪伴，那就很高级了。

十一月，用铁弓烧烤的秋刀鱼着实比名牌牛排高级。这个滋味总让人想起小津安二郎导演的遗作《秋刀鱼之味》。

十二月，寒冷的冬天里，还要吃冷食海鲜丼吗？是的，日本人对生鱼片的热爱是不分四季的……

新井一二三东京家庭的饭桌上，每年每天重复的一顿饭，有四季节令，有小时候的回忆，有东西方和在地日本的杂食活力。

食物再也不是单纯的物质，而是跨越空间和时间、爱情的记录。