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招牌小炒变变变-作者: 史正良-PDF 电子书
作者: 史正良 出版社: 上海科学普及出版社 出版年: 2006-12 ISBN: 9787542735850 页数: 83 定价: 19.80元 细细领悟食材与调料间相互渗透的过程，大师手把手教你扭转炒锅里的乾坤，书页间徐徐飘送的饭菜香。你，闻到了吗? 如今，我国已逐渐步入小康社会，百姓人家对饮食的要求不仅是吃饱，更要求吃好，吃得科学，健康，吃得有文化、有品位。为此，中国烹饪大师史正良先生通过潜…- 40
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煎炒烹炸家常菜大全-作者: 美食生活工作室-PDF电子书
作者: 美食生活工作室 编 出版社: 青岛出版社 出版年: 2011-5 ISBN: 9787543670037 页数: 511 定价: 49.80元 《煎炒烹炸家常菜大全》介绍“煎”“炒”“炸”等家庭厨房常用的基本烹饪技法，更是将日常所能用到的烹饪技法最大限度地收录其中。让您在学会制作某款菜品的同时，逐步掌握相关的烹饪技法。授人以鱼不如授人以渔。学会运用烹饪技法后，您做菜的思路会更加开阔，下厨时…- 31
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肥妈食客私房菜-作者: 肥妈（玛利亚）-PDF电子书
作者: 肥妈（玛利亚） 出版社: 重庆出版社 出版年: 2015-6 ISBN: 9787229096007 页数: 304 装帧: 平装 定价: 39.80元 深圳广电集团娱乐生活频道《食客准备》栏目每晚19：20-20：00播出，其中超人气板块“食客私房菜”由肥妈坐镇，向观众传授厨艺技巧。肥妈在粤菜基础上，融合日本、意大利、法国、葡萄牙、马来西亚、印度、泰国等多地风味制作成特色私房菜，其多变的…- 27
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简单•丰盛•美好祖宜的中西家常菜-作者: 庄祖宜-PDF电子书
作者: 庄祖宜 出版社: 广西师范大学出版社 出品方: 理想国 副标题: 祖宜的中西家常菜 出版年: 2016-11 页数: 256 定价: 78.00元 装帧: 平装 ISBN: 9787549589128 内容简介：《简单•丰盛•美好祖宜的中西家常菜》是由著名厨师庄祖宜所著的一本美食书，主要介绍了一些简单易做、丰富多彩、味道美好的中西合璧家常菜。在这本书中，庄祖宜分享了自己多年来的烹饪经验和心…- 183
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家味儿：外婆的拿手菜_pdf电子书_作者: 王其胜
作者: 王其胜版本: 全彩版书号: 9787550233768发行时间: 2014年09月语言: 简体中文 书籍简介：家常菜一直是菜谱类书籍中非常畅销的选题，本书以家常菜为主题，全书贯穿了浓浓的亲情。外婆与外孙的手绘形象，生动有趣、温馨满满，让人翻开书就会涌出很多关于童年家里饭菜香的回忆。全书共分为五个部分，涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容，菜量丰富，步骤详实，成品图优美。…- 173
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