作者: 中国营养学会
出版社: 人民卫生出版社
出版年: 2022-4-1
页数: 188
定价: 78.00
装帧: 平装
ISBN: 9787117314046
内容简介：《中国居民膳食指南》是由中国营养学会和中国卫生健康委员会发布的一本权威的膳食指南参考书。该书主要介绍了中国居民膳食的营养需求和合理搭配，以及如何选择和准备健康的食物。该书主要包括以下内容：
- 膳食指南的概述：介绍了膳食指南的起源、制定过程和目的，以及如何使用膳食指南来指导健康的饮食习惯和生活方式。
- 膳食结构和营养需求：介绍了人体所需的各种营养素和能量，以及如何通过合理的膳食结构和搭配来满足人体的营养需求。
- 食物选择和准备：介绍了如何选择健康的食物，包括蔬菜、水果、谷物、豆类、肉类、鱼类、蛋类、奶类等，以及如何合理地进行食物加工和烹饪。
- 特殊人群的膳食指南：介绍了儿童、老年人、孕妇、哺乳期妇女、运动员等特殊人群的膳食指南，以及如何根据不同人群的营养需求和生理特点来制定适宜的膳食方案。 该书是一本权威、实用和易懂的膳食指南参考书，为广大民众提供了指导和参考，帮助人们养成健康的饮食习惯和生活方式，促进身体健康和全面发展。
中国居民膳食指南（2022）
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