营养圣经-作者: [英] 帕特里克·霍尔福德-PDF电子书

作者: [英] 帕特里克·霍尔福德
出版社: 北京联合出版公司
出品方: 新经典文化
译者: 范志红（等）
出版年: 2017-12
页数: 520
定价: 88.00元
装帧: 精装
ISBN: 9787559610638

内容简介：《营养圣经》是一本介绍营养学知识的权威著作。作者帕特里克·霍尔福德是英国著名的营养学家和健康专家，曾在英国皇家营养学会担任高级研究员职务。本书主要内容包括：营养学的基本概念、营养素的分类和作用、膳食指南和饮食建议、各种常见疾病的预防和治疗、营养与健康的关系等。本书内容科学、全面，既适合普通读者了解营养学知识，也适合医学、营养学等专业人士参考。