料理图鉴-作者: [日]越智登代子 著 / 平野惠理子 绘-PDF电子书

作者: [日]越智登代子 著 / 平野惠理子 绘
出版社: 后浪 丨 湖南美术出版社
出品方: 后浪
副标题: 每个人都应该知道的基本烹饪常识
原作名: 料理図鑑 : 『生きる底力』をつけよう
译者: 杨晓婷
出版年: 2018-9
页数: 384
定价: 70.00元
装帧: 平装
丛书: 美好生活图鉴系列
ISBN: 9787535676238

本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……

这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，引领你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识，养成良好烹饪习惯，一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始，慢慢成长为厨艺高手！