1鍋3步驟-作者: Irene陳秭璇-PDF电子书

作者: Irene陳秭璇
出版社: 時報出版
副标题: 日日料理最簡單的美味提案：氣質烹飪家Irene教你65道一學就會、一吃就愛的不挑鍋食譜
出版年: 2016-4-2
装帧: 平装
ISBN: 9789571365916

内容简介：《1鍋3步驟》是由Irene陳秭璇所著的一本烹饪书籍，该书介绍了很多简单易学，方便实用的烹饪方法，是新手厨师的必备指南。该书主要分为四大部分，分别是「1鍋3步驟」概念介紹、一人份料理、爆漿懒人餐和生活小撇步。第一部分「1鍋3步驟」概念介绍，阐述了该书的核心理念，即用一个锅、三个步骤轻松打造美食。该部分内容详细介绍了如何选择合适的锅具、灶具和烹饪基础知识等，为不太擅长烹饪的读者打下坚实的基础。第二部分一人份料理，介绍了一系列适合独自食用的简单料理，从早餐、午餐到晚餐，只要一口锅，三步骤，就能轻松制作出美味可口的一人份料理。该部分内容丰富多彩，用料简单，尤其适合新手学习。第三部分爆漿懒人餐，介绍了一系列适合工作繁忙、时间紧张的快餐食品，仍以一口锅，三步骤， 酱油、糖、盐、醋这四种调味品搭配自己喜欢的食材，煮出不同费尽心思、却美味可口的料理。该部分内容趣味性强，不单单做烹饪上的指导，而是为读者提供了在快节奏生活中放松身心的方法。第四部分生活小撇步，介绍了如何巧妙处理食材、防止食材浪费、如何保养厨房用具等实用技巧，为读者提供在日常生活中实用且有意义的技巧。总之，《1鍋3步驟》是一本烹饪书籍中简单易学、方便实用的書籍。作者传递了一种烹饪的信念：只要有一口锅、简单的配料和三个步骤，即使是新手，也能轻松制作出美味可口的料理。这本书不仅仅是一本单纯的食谱，而是一本诠释烹饪文化的生活指南，适合烹饪爱好者和繁忙人士参考。