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国宴与家宴：细腻的刀工 隐藏的美味 一场场认真的宴客 家常不平常-作者: 王宣一-PDF电子书
作者: 王宣一出版社: 中信出版集团出品方: 大方副标题: 细腻的刀工 隐藏的美味 一场场认真的宴客 家常不平常出版年: 2018-11页数: 184定价: CNY 48.00装帧: 平装ISBN: 9787508690353 内容简介：家宴曾是被寄托了最多情感心绪的味觉记忆，也是一种回不去的集体记忆与中国传统生活美学的独特风景。在本书中，出身江浙世家的台湾知名女作家王宣一以母亲认真做饭、用心待客…- 99
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厉害了，我的厨房！-作者: [日] 高木惠美-PDF电子书
作者: [日] 高木惠美出版社: 中信出版集团 前沿经济社副标题: 令人相见恨晚的厨房整理术出版年: 2017-3页数: 224定价: 45.00元装帧: 精装 电子书ISBN: 9787508672304 内容简介： “没有什么，是一顿饭解决不了的。” 对每个热爱生活的人来说，厨房是避风港般的存在，在这里，焦虑会被抚平，低落会被治愈，期待会被满足。然而，决定菜…- 102
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孩子爱吃的妈妈菜-作者: 任芸丽-PDF电子书
作者: 任芸丽出版社: 中信出版社出版年: 2018-9页数: 209定价: 45装帧: 平装ISBN: 9787508689821 内容简介： 长身体的孩子特别需要营养，又特别不愿意安稳地坐下来吃一顿饭。 怎样让孩子吃好、吃饱？ 怎样做孩子爱吃的饭菜？ 怎样把快餐店的“美食”变成家里的营养餐？ 这些就成了“老母亲”们亟待解决的问题。 小丽老师精选2…- 105
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塔莎奶奶的四季食谱-作者: [美]温斯洛·杜朵-PDF电子书
作者: [美]温斯洛·杜朵出版社: 中信出版集团译者: 路媛出版年: 2017-8页数: 172定价: 48.00元装帧: 平装ISBN: 9787508678238 内容简介： 本书是凯迪克金奖、女王终身成就奖获得者、美国最具代表性的插画家塔莎•杜朵的优雅生活写照。 四季耕作，她用双手创造了繁花似锦的人间仙境，唱响一曲不老的田园牧歌。 一笔一画，她用双手描绘了如梦似幻的童…- 81
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威士忌原来是这么回事儿：饮食生活新提案--作者: [法] 米凯勒·吉多 著 / [法] 亚尼斯·瓦卢西克斯 绘-PDF电子书
作者: [法] 米凯勒·吉多 著 / [法] 亚尼斯·瓦卢西克斯 绘出版社: 中信出版集团·雅信出品方: 中信·雅信副标题: 饮食生活新提案原作名: LE WHISKY C’EST PAS CORCIER译者: 谢佩琪出版年: 2019-7页数: 200定价: 88装帧: 精装丛书: 饮食生活新提案ISBN: 9787508699…- 88
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啤酒原来是这么回事儿-作者: （法）吉雷克·奥贝尔-PDF电子书
作者: （法）吉雷克·奥贝尔出版社: 中信出版集团·雅信出品方: 中信·雅信副标题: 饮食生活新提案译者: 谢珮琪出版年: 2019-7页数: 200定价: 88.00元装帧: 精装丛书: 饮食生活新提案ISBN: 9787521701616 内容简介：《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术…- 84
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好吃得停不下来：柯老大的快手家常菜-作者: 柯俊年-PDF电子书
作者: 柯俊年出版社: 中信出版集团副标题: 柯老大的快手家常菜出版年: 2019-6定价: 59.00元装帧: 平装ISBN: 9787521704785 内容简介：什么样的牛肉饭让你想舔干净每一粒米饭；怎么做卤肉饭才肥而不腻，焦而不柴；能不能边吃边瘦，滋补驻颜；宴请宾客有没有办法拿出一道看家菜？《好吃得停不下来》是中国台湾美食家柯俊年在大陆出版的第1本美食书。这是一本面向都市年轻人的快手家常菜…- 83
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奶酪原来是这么回事儿：饮食生活新提案-作者: [法]特里斯坦·西卡尔 / （绘）亚尼斯·瓦卢西克斯-PDF电子书
作者: [法]特里斯坦·西卡尔 / （绘）亚尼斯·瓦卢西克斯出版社: 中信出版集团·雅信出品方: 中信·雅信副标题: 饮食生活新提案译者: 周劲松出版年: 2019-7页数: 280定价: 108装帧: 精装丛书: 饮食生活新提案ISBN: 9787521704716 内容简介： 本书是一本关于奶酪的百科式图书，将为读者呈现一场不容错过的奶酪…- 78
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厨房越小，做饭越好-作者: [日] 高山由紀子-PDF电子书
作者: [日] 高山由紀子副标题: “生活圆桌”系列译者: 安徒出版年: 2017-10-1页数: 168定价: 39.80装帧: 平装ISBN: 9787508681160 内容简介：你会因为厨房小而放弃做一日三餐？ 你会因为厨房小而放弃宴请客人？ 你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳？ 对本书作者后藤由纪子来说，做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里，无论是大人还是…- 71
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吃的法则-作者: [美] 迈克尔·波伦-PDF电子书
作者: [美] 迈克尔·波伦出版社: 中信出版集团副标题: 经典日常饮食手册原作名: Food Rules：An Eater’s Manual译者: 红琳出版年: 2017-5定价: 39.00元装帧: 平装丛书: 迈克尔·波伦“饮食觉醒”系列ISBN: 9787508661278 内容简介： 裸脊锁线，四色印刷，22幅手…- 51
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舌尖上的中国传统美味炮制完全攻略-epub电子书
作者: 本书编写组出版社: 光明日报出版社副标题: 传世美味炮制完全攻略原作名: 本书编写组译者: 本书编写组出版年: 2012-7-2页数: 192 电子书定价: 29.80元装帧: 平装丛书: 舌尖上的中国ISBN: 9787511226754 内容简介：以纪录片《舌尖上的中国》为缘起，纪录片配套菜谱《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略》一书，淡化了复杂的技法、炫目的配料、精致的器…- 247
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半小时漫画帝王史（三册）_秦汉魏晋三国_隋唐宋元_明清_pdf电子书_作者: 胖乐胖乐
作者: 胖乐胖乐 出版年: 2018-8页数: 872定价: 148装帧: 平装 电子书 ISBN: 9787514512786 书籍简介：不鸡血不鸡汤，把精英的变成大众的，严肃的变成好玩的。胖乐胖乐ACG爱好者，用漫画陈述历史，解读文化。不打鸡血，不喂鸡汤，把精英的都变成大众的，神坛上的都变成世俗的，严肃的都变成好玩的。在乐趣中让读者了解中国的文化与历史。从历史长河中精选…- 276
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超简单米饭面条_pdf电子书_作者: 李光健
作者: 李光健版本: 扫描版书号: 9787538480795发行时间: 2014年11月语言: 简体中文 书籍简介：讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受简单便捷的美味佳肴是我们的一种减压方式。人人都希望拥有健康的身体，而影响健康的因素有很多，其中最为重要的，也是与我们日常生活密不可分的就是饮食了。面对五光十色的各种食材和菜肴，吃什么，怎样吃？怎样搭配合理，怎样才能健康饮食？则是我们每天…- 228
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千锅百味：火锅大全_pdf电子书_作者: 王然
作者: 王然版本: 全彩版书号: 9787511333773发行时间: 2013年03月语言: 简体中文 书籍简介：《千锅百味:火锅大全》先从关于火锅的知识、基础味碟和锅底的制作讲起，把各式火锅分为家常火锅、地方特色火锅、滋补火锅、川昧火锅、海鲜火锅、世界风味火锅六大部分，收录了150多种火锅。每款火锅都是由我们特别邀请的大师级厨师亲自制作，工作人员现场试吃，现场拍摄，材料、调料、做法…- 181
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一看就会的主食一本全_pdf电子书_作者: 甘智荣
作者: 甘智荣版本: 全彩扫描版书号: 9787518021178发行时间: 2016年01月语言: 简体中文书籍简介：《一看就会的主食一本全》汇集了200余道最经典的家常主食，从材料、调料、做法到烹饪提示，将一道主食从准备到制作完毕的过程全部展现出来，让花样主食丰富你的餐桌。将权威大厨、资深营养师的经验与老百姓的智慧完美结合，手把手教您做出营养丰富、花样繁多的主食来，让您和您的家人轻…- 160
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中国好味道：吃对你的家常菜_pdf电子书_作者: 瑞雅
作者: 瑞雅版本: 全彩版 电子书 书号: 9787542759900发行时间: 2014年01月语言: 简体中文 书籍简介：“吃”是一门很深的学问。21世纪的今天，人们已不止吃“饱”，而要吃“好”。因此，许多人都非常关注“饮食宜忌”。本书即是通过介绍五谷杂粮、蔬菜菌藻、肉禽蛋奶等常用食材的科学搭配知识，还有常用中药材的配伍宜忌，以及常见病症的饮食宜忌，向读者推荐300多道家常菜谱，从…- 210
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中国好味道，回家煲汤的智慧，营养汤煲简单学_pdf电子书_作者: 瑞雅
作者: 瑞雅版本: 全彩版书号: 9787542759870发行时间: 2014年01月语言: 简体中文 书籍简介：煲汤是我们日常生活中经常做的一种饮食，但却很少有人能够真正地了解煲汤的技巧与汤饮的养生功效，它除了可以满足我们的口腹之欲之外，还具有滋阴润肺、补气养血、防病祛病的功效，只要食材选择正确，搭配合理，一些很平常的食材就能发挥出更强的养生作用。 内容简介《回家煲汤的智…- 155
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沿街尝，回家做：街边小吃炮制全攻略_pdf电子书_作者: 国明
作者: 国明版本: 全彩版 电子书 书号: 9787550235007发行时间: 2014年09月语言: 简体中文 书籍简介：本书将“小吃”诠释成了家乡的味道，童年街头巷尾的叫卖声，放学回家妈妈烧的饭菜香，还有记忆里外婆做香饽饽的背影。浓浓的思念和感动的温馨贯穿全书。看这本书不仅是学做小吃、学做菜，更是品味一种记忆和一种味道。真正将一本普通的菜谱做出了文艺气息。全书分为五个主要部分，分…- 176
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家常菜一本就够_pdf电子书_作者: 尚锦文化
作者: 尚锦文化版本: 全彩版 电子书 书号: 9787518001231发行时间: 2014年01月语言: 简体中文 书籍简介：凉菜、小炒、蒸炖烧、煎炸烤、主食，从小吃到大的家常菜，饭桌上记忆中妈妈的味道，家常菜，这本足够！- 253
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大厨创新菜肴关键点全图解_pdf电子书_作者: 陈常选
作者: 陈常选版本: 扫描版书号: 9787518022991发行时间: 2016年04月语言: 简体中文 书籍简介：创新已经成为现代社会的主旋律，菜肴创新更是餐饮业的永恒主题。陈常选、沈健基、双福主编的《大厨创新菜肴关键点全图解(附光盘)/大厨推荐阅读系列》从多角度出发，为广大厨师和烹饪爱好者介绍了菜肴烹制的创新途径和创新点，为菜品创新提供思路。本书还精选了包括蔬菜类创新莱…- 121
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人气甜品王_pdf电子书_作者: 李慧君
作者: 李慧君版本: 全彩版 电子书 书号: 9787506487009发行时间: 2012年07月语言: 简体中文 书籍简介：《人气甜品王》特别详细介绍了巧克力的外形、口感、昧道、搭配等，还附有多个精选食谱供大家参考。《人气甜品王》精心搜罗了约800款各式甜品，堪称甜品食谱之大全。不管你只是纯粹为感官的满足、味蕾的愉悦，或是为生活的小小惊喜而制作甜品，相信《人气甜品王》都能启发你的灵感。从今天开…- 83
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全家最爱的小甜点小零食_pdf电子书_作者: 日本靓丽社
作者: 日本靓丽社版本: 全彩版 电子书 书号: 9787506492058发行时间: 2013年01月语言: 简体中文 书籍简介：本书介绍了一些全家最爱的小甜点和小零食，主要内容包括：烧烤棉花糖、绘图夹心曲奇、巧克力脆、棉花糖煎饼、花式糯米甜点、栗子糯米甜点、乳脂杏仁、压模杏仁布丁、财富曲奇等。- 96
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10元搞定三餐_pdf电子书_作者: 祝婕
作者: 祝婕版本: 全彩版书号: 9787536478152发行时间: 2014年02月语言: 简体中文 书籍简介：《10元搞定三餐》这是一本立意独特别出心裁的美食书。在物价上涨一份快餐也要十几二十元的今天，如何吃得健康又省钱都是一个极大的难题。在外面吃饭，如果吃得节省，那么健康很难得到保证；如果吃得健康，那么开销方面很难保证。最明智的做法就是回家吃饭，自己做饭。本书的立意就是，简便易…- 103
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